Ферменты — биологические катализаторы с уникальной специфичностью и огромным значением
Ферменты являются ключевыми участниками во многих биологических процессах, обеспечивая эффективность и скорость реакций. Их способность к катализу, или ускорению химических реакций, делает их незаменимыми в клеточном метаболизме. Одной из наиболее интересных характеристик ферментов является специфичность. Каждый фермент способен катализировать только определенную реакцию или группу реакций с конкретными молекулами-субстратами. Такая специфичность обусловлена уникальными структурными характеристиками фермента…